황령산

절반정도 먹어봤는데 초량밀면은 왜 저기 있는지 흠흠..

오징어튀김,야채튀김~오징어튀김 만들기,야채튀김 만들기,튀김바삭하게하는법 바사삭 바사삭~ 잘튀겨진 고소한 튀김을 먹을때는 요런 소리가 나죠~^^ 출출할때면 늘 생각나는 튀김이지만... 느끼함이 많아.... 기름기때문에 맘놓고 먹을수도 없죠. 하지만 집에서 깨끗한 기름으로 싱싱한 ..

지나번 남은 코다리 두마리로 코다리찜 을 만들어 봤어요. . 매콤 달콤 쫄깃한 코다리찜~ 코다리 두마리 쌀뜨물에 담궜다가 물 빠지게 소쿠리에 받쳐 놓았지요 양파한개반.마늘4~5톨.대파한뿌리정도 썰어서 준비하고 삼년정도 숙성시킨 산다래액기스~ 간장.액기스.고춧가루.썰어놓은 양..

얼큰한 육개장이 먹고싶지만 만드는 시간이 너무 길어서 망설이셨죠? 20분 안에 만들어서 먹기까지 할 수 있는 방법을 보여 드릴게요. 재료 (4-5인분): 차돌박이 300그램 / 소금과 후추 / 된장 1 Tbs /분유 5g 피쉬소스 1 Tbsp /고추가루 2 Tbsp /물 5컵 삶은 토란줄기 200그램 / 숙주 100그램 참기름 1 T..

미니 버거 4종 세트 박세훈이 만든 한입에 쏙 들어가는 미니 사이즈의 버거 ‘슬라이더’ 4종 세트 한 손에 들고 먹기 좋은 크기로 만든 미니 햄버거, 샌드위치를 슬라이더(Slider; 정확하진 않지만, 미국 중서부와 뉴욕 대도시 지역에서 성황인 햄버거 식당 화이트 캐슬에서 사각형으로 만..

[스크랩] 명품 돼지껍데기 요리 여러분 반갑습니다 오늘 산가는 날이지만 집에 약간 볼일이 있다보니 오늘 여러분께 좋은 요리을 한번 소개해 드려볼께께요 전 배운게 없다보니 제글이 아니다 싶어도 대충 두둘겨 마춰서 읽어 주시면 되겠녜요 근데 강쇠 무시하시면 아니됩니다, 사실 전 ..

부드러운 소갈비찜 부드러운 소갈비찜 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어준다, 갈비에 넣을 고명을 미리 준비하여 둡니다. 감자, 당근, 밤, 은행 잣등 기호에 맞게 준비를 하면 되는데요~ 맛짱은 밤, 은행, 당근.. 요렇게 간단하게 준..

구수하고 얼큰한 소고기 우거지 해장국 이맘때쯤이면 당연히 찾게되는게 해장거리인데요. 해장국엔 참 종류도많고 음식도 가지가지..우리네들 속을 달래주지요. 그중에서도 오늘만들 해장국이 영양이나 다른 모든면에서 뒤지지않는 탁월함이 있는데요. 이 소고기 우거지 해장국 한그릇..

일품요리가 부럽지 않은 숙주떡갈비볶음밥 반찬이 없는 날 간단하게 차리기엔 볶음밥만큼 좋은 게 없죠? 달콤 짭짤한 떡갈비와 아삭한 숙주만 있으면 고급스러운 별미 볶음밥이 완성된답니다. 버터를 더했더니 풍미가 더욱 업그레이드되네요. 월간 이밥차 재료(2인분)필수 재료 시판 떡..

갈치찌개 요리 재료 갈치 한마리,무우1/4토막,애호박 1/2 개,양파반개,대파1 청양고추3~5개,후춧가루,소금,홍고추1개 간장3큰술, 고춧가루2큰술,다진마늘1큰술, 맛술1큰술, 설탕1/2큰술, 고춧가루 약간 얼큰한 국물과 통통한 갈치살을 같이 먹어야 더 맛있어요 냄비에 물 3컵과 무우를 넣고 고..